Добрата напитка трябва да има добро хранене, вкус, аромат и цвят.Освен това обръщаме повече внимание на хигиената и безопасността на продуктите за напитки.Висококачествени суровини, уникална формула, модерна технология, но също така трябва да поддържат сложно оборудване.Предварителната обработка обикновено включва подготовка на гореща вода, разтваряне на захарта, филтриране, смесване, стерилизация и, за някои напитки, екстракция, разделяне, хомогенизиране и дегазиране.И разбира се системата CIP.